Le saviez-vous ? La Galette des rois, c’est super simple à faire et on ne peut pas se tromper ! Alors suivez la recette pas à pas et dégustez une excellente galette des rois fait maison en moins d’une heure !

Les ingrédients :

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150 g de poudre d’amandes
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 75 g de beurre fondu
  • 4 gouttes d’arôme d’amande amère
  • 1 jaune d’oeuf pour dorer le dessus de la galette

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Les étapes :

  • Mélangez tous les ingrédients : la poudre d’amandes, le sucre, l’oeuf, le beurre et l’extrait d’amande amère.
  • Disposez la première pâte feuilletée sur la plaque du four. Piquer le fond avec une fourchette.
  • Etalez la préparation sur la pâte feuilletée et déposez la fève sur un bord.
  • Posez ensuite la deuxième pâte feuilletée sur le tout en prenant soin de bien superposer les deux pâtes.
  • A l’aide d’une fourchette, appuyez sur les bords de la galette.
  • Quadrillez le dessus de la galette et badigeonnez-le de jaune d’oeuf.
  • Enfournez votre galette des rois au four sur Thermostat 5 pendant 20 minutes. Surveillez bien la cuisson.

Bonne dégustation les amis !