C’est parti pour un week-end à Liège en Belgique pour découvrir le meilleur de sa gastronomie !

La meilleures gaufre

Les Liégeois vous le diront : les meilleures gaufres sont chez Pollux ! Direction Place de la Cathédrale. Qu’elles soient natures, avec de la cannelle ou avec des barres de chocolat à l’intérieur, ces gaufres sont un délice !
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Le meilleur chocolat

Darcis, pardis ! La petite boutique se situe non loin de chez Pollux. Ce chocolatier a gagné plusieurs prix internationaux, et le chocolat fève tonka a d’ailleurs gagné la médaille d’or. Celui-ci fait partie de mes préférés. La boîte de 16 chocolats est à 13,50€. Attention, ils se mangent très vite !
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La meilleure viande

Maison Leblanc offre, en plus d’une viande succulente, un concept à part entière : boucherie le jour, restaurant la nuit ! Nous entrons donc par la boucherie renommée pour arriver dans la partie restaurant, moderne et chaleureuse.
floux-liege-board-leblancCela fait 5 générations que la boucherie existe, un savoir-faire transmis de père en fils. C’est ainsi avec une grande passion que le patron nous présente ses pièces de viandes sur un plateau. Résultat : on a envie de tout goûter, de l’entrecôte Americaine Premium, à la bavette Wagyu.
floux-liege-maison-leblancfloux-liege-maisonleblanc-ipadSi vous voulez faire typique il y a bien sûr les boulets de Liège.
Les prix par plat varient d’une vingtaine d’euros à plus d’une centaine. J’ai choisi l’entrecôte Américaine Premium, servie avec frites et salade. Un régal ! En dessert, café liégeois bien sûr ! Le tout était très copieux et fameux.
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Bon week-end Liégeois !